KOSTĚJ se zrodil na Apríla 2019 a byl uvařen ponurého aprílového večera za hřbitovní zdí ve stínu hrobek a kostela sv. Jiljí :)

Technologie

Varna 50 l.
Cylindrokónický fermentační tank 60 l.
Chladicí jednotka COOL 0,3 kW pro fermentační tank.
Kyvety pro zrání piva a skladování hotového piva.
Lahvování pomocí protitlakové stáčečky do lahví s pákovým keramickým uzávěrem.

Vaříme
Pilsner / Stout / Festival beer / IPA / Wheat beer / Blackberrybeer / ALE Mandarina

Kontakt
kostej@kostej.com